Juhlalaskuri
Syötä vieraiden määrä, juhlan kesto ja tyyppi. Laskuri arvioi tarvittavat ruoka-, juoma- ja tarvikemäärät.
🍽️ Ruoka
Pääruoka
9.0 kg
Salaatti
4.5 kg
Leipää
90 palaa
Jälkiruoka
4.5 kg
🥤 Juomat
Vettä
30 l
Virvoitusjuomia
24 l
Alkoholiannoksia
48 kpl
Kahvia
30 kuppia
1 pakettia (500 g)
📦 Tarvikkeet
Lautaset
33
Lasit
60
Servietit
90
Jätepussit
6
Juhlien suunnittelu – ruoka, juomat ja tarvikkeet
Onnistuneen juhlan takana on hyvä suunnittelu. Olipa kyseessä syntymäpäivät, häät, ristiäiset tai grillijuhlat, oikeiden määrien laskeminen etukäteen säästää stressiä ja rahaa. Tämä laskuri auttaa arvioimaan ruuan, juomien ja tarvikkeiden tarpeen.
Ruokamäärät henkilöä kohden
Ruokamäärä riippuu juhlan tyypistä ja kestosta. Illallisella syödään enemmän kuin cocktailtilaisuudessa.
| Juhlan tyyppi | Pääruoka (g/hlö) | Salaatti (g/hlö) | Leipää (palaa/hlö) | Jälkiruoka (g/hlö) |
|---|---|---|---|---|
| Cocktailtilaisuus | 150 | 100 | 2 | 100 |
| Illallisjuhlat | 300 | 150 | 3 | 150 |
| Grillijuhlat | 350 | 150 | 3 | 100 |
| Kahvitilaisuus | – | – | 2 | 200 |
Juomamäärät
Alkoholittomat juomat
Nyrkkisääntönä jokaiselle vieraalle lasketaan:
- Vesi: 0,25 litraa per tunti
- Virvoitusjuomat: 0,2 litraa per tunti
- Kahvi: 1–2 kuppia per henkilö
Alkoholijuomat
Alkoholin kulutus vaihtelee paljon, mutta keskimäärin:
- Olut/siideri: 2–3 annosta tunnissa alussa, 1–2 tunnissa myöhemmin
- Viini: 0,5–1 lasi tunnissa
- Juhla-annos kokonaisuutena: noin 0,4 annosta per tunti per henkilö
| Juoma | 4 h juhlat, 20 hlö | 4 h juhlat, 50 hlö |
|---|---|---|
| Vesi | 20 l | 50 l |
| Limonadi/mehu | 16 l | 40 l |
| Olut/siideri | ~32 annosta | ~80 annosta |
| Viini | 5–6 pulloa | 12–15 pulloa |
| Kahvi | 1 paketti (500 g) | 2 pakettia (500 g) |
Budjettilaskelma eri juhlatyypeille
Juhlien kustannukset vaihtelevat suuresti riippuen tarjottavista, koristelusta ja paikasta. Oheinen taulukko antaa suuntaviivoja budjettiin kotijuhlille.
| Kuluerä | Edullinen (€/hlö) | Keskitaso (€/hlö) | Laadukas (€/hlö) |
|---|---|---|---|
| Ruoka | 5–10 | 15–25 | 30–50 |
| Juomat | 3–5 | 8–15 | 15–30 |
| Tarvikkeet | 1–2 | 3–5 | 5–10 |
| Koristelu | 1–3 | 5–10 | 10–20 |
| Yhteensä | 10–20 | 31–55 | 60–110 |
Vinkkejä juhlien järjestämiseen
- Varaa 10–15 % ylimääräistä ruokaa ja juomia – aina tulee yllätyksiä
- Huomioi erityisruokavaliot – kysy vierailta etukäteen
- Tarjoa aina alkoholittomia vaihtoehtoja – moni arvostaa
- Jätteen lajittelu – varaa erillisiä roskiksia biolle, kartongille ja sekajätteelle
- Ajoita valmistelut – aloita 2–3 päivää ennen, viimeiset valmistelut juhlpäivänä
- Pohdi catering-palvelua – yli 30 vieraan juhlissa ulkoistettu ruoka voi olla järkevää
Liittyvät laskurit
- Annoslaskuri – skaalaa yksittäisiä reseptejä
- Pizzalaskuri – laske pizzataikinan aineet
- Grilliaikalaskuri – grillausajat eri ruoille
- Budjettisuunnittelija – hallitse kokonaisbudjettia
- Alennuslaskuri – laske alennukset ostoksista
Lähteet
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon ruokaa varata juhliin per henkilö?
Illallisjuhlissa noin 300 g pääruokaa, 150 g salaattia ja 150 g jälkiruokaa per henkilö. Cocktailtilaisuudessa noin puolet vähemmän.
Paljonko juomia tarvitaan 30 hengen juhliin?
4 tunnin juhliin noin 30 litraa vettä, 24 litraa limonadia ja alkoholivaihtoehtoisia noin 48 annosta. Plus kahvia juhlien loppuun.
Kuinka monta kahvipakettia tarvitsen?
500 g kahvipaketti riittää noin 70 kuppiin. 30 hengen juhliin 1–2 pakettia riittää hyvin.
Paljonko 30 hengen juhlat maksavat?
Kotijuhlissa edullisesti järjestettynä noin 300–600 € ja keskitasoisesti 900–1 650 €. Pitopalvelulla hinta nousee 1 500–3 000 euroon.
Kuinka monta kertakäyttölautasta tarvitaan?
Varaa vieraiden lukumäärä + 10 %. Eli 30 vieraalle noin 33 lautasta. Noutopöydässä vieraat saattavat ottaa toisen lautasen, joten varaa enemmän.